A cultura da Comunidade Quilombola Jardim, em Quiterianópolis, ganhará espaço não apenas na produção de licores artesanais, mas também nas embalagens que irão apresentar os produtos ao mercado. Desenvolvida dentro do CRIA – Centro de Revitalização e Inovação Agroartesanal, iniciativa do programa Território da Esperança, do Sebrae Ceará, a coleção utilizará elementos da iconografia de Quiterianópolis para traduzir a identidade cultural do município, transformando cada embalagem em uma representação do território onde o produto foi criado.

A iniciativa integra uma sequência de seis oficinas voltadas ao desenvolvimento de produtos inovadores, iniciada neste mês e com programação prevista até 10 de setembro. O lançamento da coleção deverá ocorrer em outubro. Além da capacitação em técnicas de produção, o trabalho resulta de um processo de desenvolvimento territorial construído junto à comunidade, que identificou oportunidades para agregar valor aos próprios recursos, conhecimentos e tradições locais.

A oficina “Sabores do Quintal: Inovação em Licores Quilombolas”, reúne moradores da Comunidade Quilombola Jardim para desenvolver licores produzidos a partir do mel de aroeira — produto característico da região — e de frutas cultivadas nos quintais das famílias, especialmente aquelas que normalmente excedem o consumo doméstico. A proposta busca transformar ingredientes já presentes no território em produtos com maior valor agregado e potencial de comercialização.

O diferencial do trabalho está na construção da coleção como um todo. Além do desenvolvimento das receitas, os participantes também trabalham a identidade dos produtos, desde a concepção das embalagens até a narrativa que acompanhará cada item. O objetivo é fazer com que a coleção expresse a identidade cultural de Quiterianópolis por meio de elementos visuais inspirados na iconografia do município, fortalecendo o vínculo entre produto, território e cultura local.

“Esse trabalho parte daquilo que o território já possui. As oficinas não surgem como uma capacitação isolada, mas como resultado de um processo de escuta e construção coletiva que identifica oportunidades de inovação a partir da cultura local. Quando um produto chega ao mercado carregando a identidade do nosso território, ele agrega valor, fortalece o pertencimento e amplia as possibilidades de geração de renda para quem vive em nossa cidade”, afirma Leidaiana Loiola, chefe de gabinete da prefeitura de Quiterianópolis.

Além da oficina dedicada aos licores quilombolas, a programação do CRIA em Quiterianópolis contempla outras formações voltadas ao desenvolvimento de produtos inovadores. Entre elas estão as oficinas “Sabores Ancestrais: Oficina de Temperos do Território”, “Cosméticos de Origem: Mel, Plantas e Identidade Cultural”, além de atividades voltadas ao desenvolvimento de queijos autorais, de uma linha fit elaborada com frutas do sertão e de linguiças artesanais. Em comum, todas as iniciativas buscam agregar valor às cadeias produtivas locais por meio da inovação, do design e do fortalecimento da identidade territorial.

O trabalho desenvolvido em Quiterianópolis é resultado de uma atuação iniciada pelo CRIA no território ao longo do último ano, período em que foram realizadas ações de fortalecimento da governança comunitária, intercâmbio entre comunidades quilombolas e oficinas voltadas ao aproveitamento de ingredientes locais e ao desenvolvimento de novos produtos, com apoio da Prefeitura de Quiterianópolis. Em 2026, o projeto amplia essa estratégia ao consolidar uma coleção agroartesanal construída coletivamente e conectada à cultura do município.